Виды и сорта ежевики

Ягоды ежевикиЕжевика — удивительная ягода. Вроде бы и похожа на малину, но в то же время и сильно отличается. Крупная, темного чернильного цвета, сладкая на вкус. Правильно собранная (в сухую погоду), она может храниться в холодильнике до 10 дней.
Различают ежевику 2-х видов:
-Росяника, которая стелется по земле и имеет длинные побеги.
-Куманика, побеги которой вертикальные и очень высокие (достигают трех метров). Размножается куманика корневыми отпрысками.
Выведены и кусты полустелящейся ежевики. Такие предпочтительнее. Выбирая сорта ежевики, следует обратить внимание и на устойчивость к заболеваниям. Сейчас появилась ежевика и без шипов. Если все же решите посадить ежевику без шипов, помните, что она очень боится морозов. Здесь следует выбирать такие сорта ежевики, как «Лохнесс», «Честер Торнлесс», «Блэк Сэтин», «Торнфри» и др.

Посадка ежевики

Сажать ежевику можно как весной, так и осенью. Мы обычно сажаем весной. Для посадки готовят ямки, которые заполняют питательной смесью, хорошо удобренной перепревшим навозом или компостом. Ямки копают на расстоянии от 1 до 2 метров друг от друга в зависимости от сорта ежевики. После посадки кустик обрезаем, оставляя над землей не более 30 см. Расстояние между рядами не менее двух метров, чтобы иметь возможность свободно проходить для ухода за растениями.

Уход за ежевикой

Цветение ежевикиЕжевика лучше малины переносит недостаток влаги, а вот при избытке влаги она заболевает. Как и малина, любит ежевика и солнце, предпочитая более укромные от ветра места. Большие морозы ежевика может не вынести, поэтому на зиму ее следует укрывать.
Ежевика более неприхотливое растение, чем малина. Она не так требовательна к почве. Но больший урожай получается на хорошо удобренной, подкормленной земле.
Как и малина, ежевика развивается по двухлетнему циклу. Плодоношение начинается на второй год, а затем стебель отмирает. Зацветает ежевика в июне. К этому времени заканчиваются все заморозки, так что в период цветения, как правило, благоприятная погода, что способствует большому урожаю.
Высаживая ежевику, следует продумать и шпалеры. Высота их должна соответствовать высоте будущего растения. Важно выбрать способ размещения стеблей молодых и плодоносящих. Есть разные варианты размещения. Чаще всего молодые и плодоносящие стебли направляют в разные стороны. Это значительно облегчает уход за ежевикой и сбор урожая. А еще можно плодоносящие стебли направить в разные стороны, оставляя середину для молодых побегов.
По мере роста, молодые стебли подвязывают. А старые побеги, которые закончили плодоношение, следует удалить в самом низу. Это делают осенью.
Плоды ежевикиКак уже отмечалось, на зиму ежевику следует прикрыть. Для этого стебли необходимо уложить на землю. Чтобы уменьшить затраты труда и не сломать растения, хорошо бы предусмотреть возможность опускать ежевику на землю со шпалерой. Чтобы стебли не поднимались, их слегка придавливают. Укрывают ежевику торфом, можно просто листьями, а весной, как только потеплеет, укрытие необходимо сразу же снять.
Стебли ежевики необходимо формировать. Для этого очень длинные побеги укорачивают. Все «непослушные» побеги, растущие не в ту сторону, тоже прищипывают. Обновляют подвязки, удаляют погибшие, не перезимовавшие побеги. Не следует допускать загущения побегов. Все лишние необходимо удалить, не жалея. Саму посадку ежевики делать строго по линии, иначе потом будет очень сложно ухаживать за ней.
Ежевика очень плодовита, поэтому после цветения требуется подкормка. Иначе можно получить мелкую ягоду. В качестве подкормки используют настой коровяка с золой, раствор помета, минеральные подкормки. Более требовательна ежевика к воде в период плодоношения, когда созревают ягоды.

Ежевика — очень вкусная и полезная ягода

Ежевика — ягода ценная. Она содержит различные органические кислоты, пектины, клетчатку, дубильные вещества, витамины групп С, В1, В2, А, Е, РР, К, минеральные элементы. Ежевика оказывает противовосполительное действие, противоотечное, а также способствует укреплению стенок сосудов. И это далеко не полный перечень ее достоинств.


Поделиться записью

    Комментарии   

    # +1 Виталий 10.04.2012 21:52
    У меня пять кустов ежевики растёт между домом, вернее - между его отмосткой, и забором. Это участок шириной в один метр, а длиной метров десять. Кусты огромные и, судя по описанию в статье, относятся к виду полустелящихся. Работы по уходу с этими кустами, конечно много. Чтобы подвязывать такое количество веток протянул два ряда проволочных шпалер, может это и неправильно, но зато кусты такие красивые и пышные. На зиму я её не укрываю, нынешние морозы она легко переносит. Весной, только сойдёт снег, под каждый куст высыпаю по ведру компоста. Ягод всегда много, но только, как ещё говорила мать - на поедаку. Ведь это, почитай первая созревшая ягода, не считая некоторых сортов клубники. Мои внуки, как только она начинает краснеть, через каждый час бегают смотреть - не пора ли обрывать? Это их любимое лакомство, это уж потом пойдёт малина, смородина и вишня.
    Ответить Ответить с цитатой Цитировать
    # 0 Каролина 20.03.2012 06:36
    Действительно полезная ягода. Давно мечтаю высадить у себя на приусадебном участке. Читала, что очень хорошо их есть тем, у кого проблемы со зрением. У знакомых есть ежевика, так они не только едят ягоды, но и в свежем виде заливают кипятком и получается что-то вроде витаминного напитка. В течении дня можно пить вместо воды.
    Ответить Ответить с цитатой Цитировать
    # 0 Полезно!... Светлана 25.02.2012 07:22
    А мы посадили ежевику пару лет назад, конечно не учитывали многого, о чём прочитала в статье, спасибо за иноформацию! Ягода действительно уникальна по своим ценным качествам. Собираем ягодки, когда они уже, как бы сами просятся в руку, легко отделяются от плодоножки и падают. В этом случае они сладкие, но кто любит кислинку, тому не надо ждать, почернели ягодки - собираем и наслаждаемся вкусом!)
    Ответить Ответить с цитатой Цитировать
    # 0 Маша 08.01.2012 13:58
    Помню впервые увидела ежевику у родных, называли эту ягоду - черной малиной, да и она покрупней простой малины. Большой любви к этой ягоде не испытывала, поэтому сажать мне ее не хотелось, да и родителей тоже не просила. А вот ежевика дикая, это совсем другой разговор, мне она больше нравилась, и варенье с нее варили и так кушали. Но, чтобы собрать необходимо было пройти и проехать не маленький путь, но это того стоило. Так, что на вкус и цвет товарищей нет :D
    Ответить Ответить с цитатой Цитировать

    Добавить комментарий

    Защитный код Обновить