Овощи и зелень

Выращивание капусты

Подробнее...

Бывалые садоводы с легкостью вырастят капусту, полезный и популярный в народе овощ, но как быть новичкам, ведь для того, чтобы получить хороший урожай в виде здоровых и полезных кочанов капусты, надо знать маленькие секреты, тайна которых раскрыта в этом руководстве. Как сеять семена разных сортов капусты, как защитить их многослойную одежку от вредителей — все это вы узнаете далее...

Выращивание укропа на грядках и в квартире. Основные сорта

Подробнее...Укроп — однолетнее травянистое растение. Выращивают его, как правило, ради зелени. В укропе содержится много полезных для нашего здоровья витаминов, эфирных масел, минеральных веществ. Врачи рекомендуют употреблять в пищу укроп при заболеваниях мочевого пузыря, желудка, почек, печени, желчного пузыря, при метеоризме, ожирении, нарушении обмена веществ. Укроп положительно влияет на количество молока и стимулирование выделение молока у кормящих матерей.
Наиболее популярными сортами укропа являются: Грибовский, Гренадер, Ришелье, Кибрай.
Выращивают укропне только в теплицах, но и в открытом грунте, поскольку он не боится холодов и заморозков. Укроп отлично растет при температуре 17-25°С.

Выращивание кабачков

Подробнее...

Вкусовые качества кабачков в солении и мариновании — это прекрасная альтернатива огурцам в таком же виде! Этот овощ достаточно легко вырастить, но советы бывалого садовода никогда не будут лишними даже в таком простом на вид деле. Кабачки быстро набирают рост и вес, поэтому очень важно, вовремя заметить среди буйных зарослей вкусный молодняк!

Выращивание грибов. Вешенки. Проблемы, пути решения

Подробнее...Вешенки выращивают сегодня не только на промышленных предприятиях, но и в домашних условиях (в гаражах, на дачах, и даже на балконах квартир). Для посадки вешенок необходим посадочный материал (мецелий). Хранить мецелий следует при температуре 2-4°С. Для выращивания грибов необходимо плодородное сырье, в роли которого могут быть: шелуха гречихи, солома злаковых, початки кукурузы, лузга подсолнечника и даже опилки. Сырье должно быть здоровым (без плесени) и предварительно измельченным.
Выращивать вешенки следует в теплом (около 20°С) и темном помещении. После того, как через 2-3 недели появятся первые грибы, необходимо понизить температуру в помещении до 10-16°С.

Выращивание гороха

Подробнее...

Отменный кладезь белка и витаминов — вот что такое горох! Но горох нравится не только человеку, у него есть и другие почитатели, в руках, вернее в лапках которых судьба всего урожая этого дитя солнца. Сортировка непродуктивных семян перед посевом, а также поливка, прополка, и натуральные рецепты борьбы с насекомыми — это самые важные знания для получения хорошего урожая гороха.

Выращивание перцев. Сладкий перец

Подробнее...Сладкий перец является однолетним растением семейства пасленовых. В наших климатических условиях перец, как правило, выращивают в теплицах при помощи рассад.
Рассады перца в возрасте 55-65 дней пересаживаются в теплицу в середине мая. Посаженные семена перца при температуре 20-25°С прорастают за 7-12 дней. Семена перед посадкой стоит тщательно перебрать, на минут 30 поместить в раствор марганцовки и промыть. Это нужно для борьбы с грибковыми и вирусными болезнями.
Для лучшего роста семян, их желательно перед посадкой прорастить во влажной тряпочке. В почву, куда будут пересаживаться рассады, следует добавить торф и перегной. Отличный вариант — предварительное пропаривание почвы.

Выращивание сельдерея

Подробнее...

Сельдерей наравне с морковью, луком и картофелем, сегодня пользуется невероятным успехом у любителей здорового питания. Его хрустящая текстура и особый аромат сделали его популярным дополнением к салатам и многим блюдам. В то время как большинство людей ценят в основном его стебли, листья, корни и семена, сельдерей — это еще и естественное лекарственное средство.

Посадка лука на садовом участке

Подробнее...

Какой была бы жизнь без лука, который люди тысячелетиями выращивали для того, чтобы затем наслаждаться его бесспорным ароматом в качестве заправки для супов, соусов, и заготовок. Но в данной статье вы найдете ответы на такие вопросы: как выбрать семена для посева и как их подготовить, что такое лук-севок, как вырастить зеленый лук, нужны ли удобрения и так далее...

Выращивание салата

Подробнее...

Салат-латук, кресс-салат, и другие виды этих легко усваиваемых растений сегодня стали королями диет! Листья салата быстро растут, и имеют длительный вегетационный период. Правильная подготовка почвы является очень важной в достижении успеха в росте различных культур салата. Они имеют небольшую корневую систему и поэтому для них очень важен хороший запас питательных веществ на поверхности почвы.

Посадка чеснока под зиму

Подробнее...Чеснок в кулинарии используется в сыром и маринованном видах, является добавкой к разным блюдам. Чеснок обладает многочисленными полезными свойствами: снижает сахар в крови, повышает иммунитет организма, улучшает работу сердца и желудочно-кишечного тракта. В чесноке содержится большое количество витаминов D,A,B,PP, бактерицидных веществ, микроэлементов (магний, йод, кальций, фосфор и др.).
За 20-30 дней до посадки чеснока землю нужно подготовить. Хорошими предшественниками являются огурцы, тыквы, капуста, зерновые и бобовые культуры. Землю нужно хорошо перекопать, удалить камни и сорняки. Из удобрений лучше подходят перегной, перепревший навоз, компост.

Выращивание кинзы (кориандра)

Подробнее...Кинза — это однолетнее травянистое пряное растение со специфическим запахом. Выращивать кинзу не ложно. Для посадки следует подобрать хорошо освещенный участок, почва должна быть легкой — глинистая абсолютно не подходит. Кинзе не страшны холода и заморозки.
Наиболее подходящее время года для посадки — ранняя весна. Семена садятся непосредственно в грунт. Для быстрого прорастания семян следует их намочить. Посевы можно укрыть пленкой до появления первых всходов. Кориандр можно садить и на зиму, в этом случае можно даже получить более обильный урожай, чем при посадке весной. В первую фазу роста кинзу следует обильно поливать и регулярно пропалывать сорняки.

Выращивание томатов в теплице

Подробнее...Томаты являются теплолюбивыми растениями, поэтому выращивание их в теплицах дает лучший урожай, нежели на открытом грунте. Выращивать помидоры в наших климатических условиях рассадами.
Посев на рассаду лучше производить в конце февраля или в начале марта. До посадки семена следует поместить в воду на 15 часов, для защиты от заболеваний нужно также замочить на несколько часов в «Цирконе» или в «Иммуноцитофите». Семена сажают в ящик с землей, а когда появится второй настоящий лист, каждый росток пересаживается в отдельный горшочек (или стакан) и обильно поливается. Для рассады следует подобрать специальное освещение, а через 10 дней рассады нужно подкормить удобрением.

Выращивание шпината

Подробнее...Шпинат — травянистое однолетнее растение, которое не боится холода и заморозки. В пищу используют молодые листья шпината. Шпинат употребляется в еду как в отварном виде, так и в сыром. Диетические блюда из шпината полезны при заболеваниях легких, сердца, желудочно-кишечного тракта, при малокровии и гипертонии. Сорта шпината бывают как позднеспелые, так и ранние. Ранние сорта сеют ранней весной, поздние — целую весну и лето через каждые две недели.
Сухие семена шпината при посеве всходят уже на 8-10 день, если их предварительно намочить, то прорастание семян ускорится. Для посева лучше выбирать высокоплодородные суглинистые почвы, песчаные почвы будут требовать более частый полив растения.

Правила и способы выращивания огурцов

Подробнее...

Огурцы — почитатели солнечного света и тепла, и при хорошо дренированной почве они могут дать отличный урожай. Эти овощи будут процветать в песчаной суглинистой почве, но для начала нужно убедиться в том, что почва имеет достаточное количество органических веществ, питающих эти растения. Если все требования растения соблюдены, то через 50-60 дней настанет пора собирать богатый урожай!

Выращивание петрушки

Подробнее...Петрушка — это двухлетнее травянистое растение. В пищу употребляют как корень, так и зелень петрушки. Петрушка бывает кудрявая и гладколистная. На второй год петрушка цветет и дает семена. Петрушка не боится холодов и заморозков, поэтому ее можно сажать и ранней весной, и под зиму. Петрушка является светолюбивым растением, которое лучше растет суглинистых и супесчаных почвах. Петрушка отлично растет на смешанных грядках среди редиски, перца, гороха, сельдерея, томатов, огурцов, лука.
Прорастает петрушка после посева достаточно долго (до 25 дней), чтобы этот срок сократить, семена можно предварительно замочить и прорастить. Семена необходимо регулярно поливать, сорняки пропалывать.

Уплотнение посадки овощей. Рациональное использование огородных грядок

Подробнее...Уплотнение посадки овощей предназначено для повышения урожайности грядки и экономии места. Для уплотнения смешиваются посадки разных огородных культур. Перед уплотнением грядки необходимо предварительно выяснить, какие растения хорошо соседствуют и помогают друг другу развиваться. Например, лук дружно «сожительствует» с морковью, а кабачки и патиссоны «любят» присутствие рядом редиса, огурцы лучше уплотнять салатом или укропом, томаты и перец — луком. Полезно овощные растения уплотнять цветами и травами, которые будут выделять фитоцидные вещества, привлекать насекомых-опылителей.
Следует помнить, что уплотнение грядки требует внесение в почву большего количества удобрений (почти в 1.5 раза).